春天不只养生，还要减肥！春季不减肥，夏季徒伤悲。现在已经三月了，南方的气温也越来越高，有的人已经开始穿短袖了。在真正的夏季到来之前，抓紧瘦身吧，不然可穿不了美美的衣服了。

     要想减肥，锻炼是一定的，其次就是要控制饮食，不要多吃重油腻的食物。最最最重要的是吃饭一定要细嚼慢咽，有研究调查，吃饭慢的人大脑更容易接受胃已经吃饱的信号。

     关于减肥先说到这里，今天的重点来了。今天给大家分享一道“刮油菜”，5分钟就可以端上桌，清爽解油腻！主料就是芦笋啦。芦笋不仅清口解腻，营养价值也极高，其中富含丰富的膳食纤维，能帮助我们排出体内垃圾、达到清理肠胃的目的。

【食材】：鲜虾200克、芦笋300克、食用油适量、盐1勺、葱姜蒜适量、料酒1勺、胡椒粉1小勺、鸡精适量。

【具体做法】

1、大虾去掉沙线，虾头，清洗干净，加一勺料酒、盐抓匀腌制10分钟。

2、芦笋洗净切成段。

3、准备葱花蒜片和姜末。

4、锅中放水，水开后放入芦笋焯烫1分钟捞出沥干水分。

5、接着把虾仁也焯烫一遍。

6、炒锅放油，油热后放入葱花姜末和蒜片爆香。

7、将虾仁和芦笋一起放进锅中，翻炒均匀，加盐、鸡精调味。

8、翻炒均匀后出锅装盘。

【特别注意】

1、芦笋切斜刀段更容易入味。

2、芦笋本身比较清甜，不要加太多调料掩盖住芦笋本身的味道。

3、芦笋焯烫这一步不要省略，焯烫可以去除芦笋的草酸。

您能看到这篇文章是因为他人的无私分享，如果您觉得对您有所帮助，请分享给更多需要帮助的人。阅读是一种智慧，分享是一种美德，转发是一种境界，喜欢请分享！！！