主食：以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。

那么，减肥早中晚该怎么吃呢？

早上怎么吃？

相信很多人都有这样一个困惑，因为大家都知道早餐是非常重要的，但是到底几点吃早餐，因为好像每个人时间是不一样的，比如说有些人习惯早起，而有些人早上8点，有些人9点。

其实有医学曾经证明过，早上7点30分到8点的时候吃早餐是最好的，因为此时人的食欲是最旺盛的，所以说一般在八点之前吃早饭是最合适的时间。

早餐对我们来说是很重要的，而在生活中，大家也被提醒说一定要吃早餐，但其实吃完早餐后就不要那么着急吃午餐了，因为在营养学家看来，早餐跟午餐之间最好要距离4小时。因此在生活中，大家可以稍微注意一下早上与中午吃饭的时间。

在清晨，人体的脾脏困顿呆滞，常使人胃口不开、食欲不佳，老年人更是如此。因此早餐不宜进食油炸、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否则易导致消化不良。

早餐宜选五类食物：富含优质蛋白质的食物，比如鸡蛋、牛奶、酱牛肉、豆浆等；富含维生素的食物，如果汁、蔬菜、水果等；富含碳水化合物的主食，如面包、馒头、花卷等；富含水分的液体食物，如米粥、牛奶、豆浆、果汁等；开胃的、增加食欲的食物，如番茄汁、小酱菜等。相反，早餐不宜选用油饼、油条、炸糕、炸馒头片等油炸食物。

中午怎么吃？

俗话说“中午饱，一天饱”。说明午餐是一日中主要的一餐。中午也是小肠经当令的时间，由于上午体内热能消耗较大，午后还要继续工作和学习，因此，不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%，而小肠可以促进细胞的营养转换，把对身体有益的物质充分吸收，将有利的物质供给到身体中，好处多多。

一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋，主要是为了保证身体的正常发育和健康。实验证明：每日三餐，食物中的蛋白质消化吸收率为85%；如改为每日两餐，每餐各吃全天食物量的一半，则蛋白质消化吸收率仅为75%。

因此，不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%。主食根据三餐食量配比，应在150～200 克左右。

细粮：米饭、面食

粗粮：红薯、玉米、燕麦、大麦、荞麦

红色养心：胡萝卜、红辣椒、番茄、红苹果；牛肉、羊肉

黄色养脾：橙子、玉米、南瓜、胡萝卜、柠檬、黄豆

白色养肺：莲子、冬瓜、豆腐、梨、银耳、白萝卜、百合

绿色养肝：菠菜、空心菜、茼蒿、小油菜、西兰花、青椒、韭菜

黑色养肾：木耳、黑豆、紫甘蓝、紫菜、海带、乌鸡、香菇

蛋白质：鸡蛋、鱼肉、牛肉、瘦猪肉、鸡鸭等，烹饪方式以蒸、煮、小炒为主

晚上怎么吃？

考虑到现在大家的生活作息时间，晚餐推荐在晚上6点~7点间吃晚餐，尽量保证按时吃饭。

主食当中加入薯类、粗粮、杂豆类可以很不错的增添餐食的饱腹感；另外在营养角度上来看也是增加B族维生素、膳食纤维等营养物质的一种好办法；所以，建议您的晚餐用蔬菜、杂粮粥、玉米等食物代替。

晚餐慢点吃可以不错的帮助减肥；细嚼慢咽，一顿饭吃到20分钟或以上，增加饱腹感，对于减肥来说是一件靠谱的事情。

在外应酬要把握好自己的饭量。把聚餐尽量安排在中午，晚上回家吃晚饭，这不仅有利于维系家人感情，更对健康有利。