蚝 油 生 菜

材料：

生菜一颗、素蚝油适量、清水小半锅

做法：

1、锅里水烧开；

2、把洗净沥干水的生菜丢进去锅子里

3、一分钟烫熟即可捞出

喜欢软的放久一点点

不过营养会流失了啦；

4、浇上素蚝油，如果怕咸

稍微淋了一点点煮开的水上去

低 脂 蔬 菜 粒

材料：

胡萝卜1条大的、山药1个

玉米2条、豆角2条

盐适量、姜2片、生粉一点

做法：

1、把材料切丁丁

（山药切后放入水中浸泡，避免变黑）；

2、锅下油，一点盐，姜

（提示：喜欢辣的可以现在放辣酱）；

3、然后放山药、胡萝卜，炒一下

倒入豆角，也炒一下

再倒入玉米，加点点水盖锅盖；

4、等所有材料变色了

再根据味道，加点盐，炒一炒，上锅

上 汤 娃 娃 菜

材料：

娃娃菜1颗、香菇3朵

食盐1/4小匙 、素高汤200毫升

做法：

1、娃娃菜撕成小块洗净

干香菇先用温水浸泡20-30分钟至涨发

切成小块，生姜切碎；

2、锅内放1小匙油，油至三成热时

放入香菇碎炒出香味；

3、加入高汤用中火煮开后

转小火煮约2分钟；

4、加入娃娃菜

将娃娃菜在锅内摊平均后

加盖大火煮至水开，转小火焖约1分钟；

5、至娃娃菜变软身后

加入盐调味，将菜连汤盛盘即可