1. 酸辣魔芋拌鸡丝

脂肪克星：魔芋膨胀30倍的葡甘聚糖，吸油又饱腹；鸡胸肉高蛋白低脂。
做法：
① 魔芋丝焯水，鸡胸肉加姜片煮熟撕丝；
② 调灵魂料汁：小米辣+蒜末+柠檬汁2勺+生抽1勺+花椒油半勺；
③ 混合魔芋、鸡丝、黄瓜丝，淋汁拌匀。

2. 藤椒莴笋拌虾仁

脂肪克星：莴笋抑制脂肪酶活性，藤椒麻素加速代谢。
做法：
① 莴笋切丝盐腌10分钟挤干水分，虾仁焯熟；
② 青花椒焙香碾碎，加生抽2勺、香醋1勺、藤椒油半勺；
③ 淋汁拌匀，撒烘烤杏仁碎增香。

3. 梅子苦瓜拌紫苏

脂肪克星：苦瓜开启细胞燃脂，梅子酸瓦解顽固脂肪。
做法：
① 苦瓜薄片盐水浸泡去苦，紫苏叶切丝；
② 话梅2颗泡水，加蜂蜜1勺、白芝麻拌匀；
③ 苦瓜沥干，与紫苏、料汁抓拌，冷藏1小时更入味。

4. 冰镇麻辣秋葵拌豆腐

脂肪克星：低温刺激启动“御寒燃脂”，秋葵黏液保护肠胃。
做法：
① 秋葵焯水冰镇，嫩豆腐切块冷冻1小时；
② 料汁：蒜末+辣椒粉+生抽2勺+香醋1勺+零卡糖半勺；
③ 豆腐解冻吸汁，与秋葵拌匀，撒木鱼花。

5. 荞麦面大拌菜

脂肪克星：荞麦面低GI饱腹，搭配高纤维蔬菜。
做法：
① 荞麦面煮熟过冰水，鸡蛋摊饼切丝；
② 菠菜、豆芽焯水，黄瓜切丝；
③ 料汁：花生酱1勺（加水稀释）+ 生抽2勺 + 苹果醋1勺 + 芥末少许；
④ 所有食材拌匀，撒海苔碎。